單項選擇題某地發(fā)生一起急性中毒事件，257人出現(xiàn)惡心、嘔吐、視物模糊，重者出現(xiàn)失明、呼吸困難、昏迷，12人死亡，經調查發(fā)現(xiàn)患者發(fā)病前均食用了散裝白酒。引起這一事件的有毒成分可能為（）
A.甲醛
B.雜醇油
C.甲醇
D.鉛
E.氫氰酸
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1.單項選擇題某單位職工在食堂就餐后，多人出現(xiàn)口唇、指尖青紫，患者自述頭暈、無力，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，將患者送往醫(yī)院后診斷為亞硝酸鹽食物中毒，請問該食物中毒的機制是（）
A.巰基酶失活
B.膽堿酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白
E.毛細血管擴張
2.單項選擇題從糧食中檢出一種污染物，不溶于水，可在紫外光下產生藍色熒光，加堿處理后熒光消失。這一污染物最有可能為（）
A.BA.P
B.AFB1
C.亞硝胺
D.鉛
E.BHT
