你可能感興趣的試題

填空題
除了與成人相同的八種必需氨基酸以外，嬰兒還需要（）和（）兩種必需氨基酸。
答案：組氨酸；精氨酸
填空題
老年人日常功能性食品要滿足四足四低，其中四足指足量的（）、足量的（）、足量的微生素和足量的礦物質(zhì)；四低指低糖、低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽。
答案：蛋白質(zhì)；膳食纖維
填空題
減肥食品設(shè)計的原則是（）、（）。
答案：合理地限制能量的攝入；增加能量的消耗
填空題
食品安全性毒理試驗(yàn)的檢驗(yàn)程序有四個階段：（）、（）、（）和（）。
答案：急性毒性試驗(yàn)；遺傳毒性試驗(yàn)；亞慢性毒性試驗(yàn)；慢性毒性試驗(yàn)
填空題
過氧化氫酶屬于（）類自由基清除劑。
答案：酶
填空題
多元糖醇不是口腔微生物（）適宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生長繁殖，故長期攝入糖醇不會引起（）。
答案：突變鏈球菌；齲齒
填空題
在雙歧桿菌發(fā)酵工藝中，為了提高產(chǎn)品酸度和風(fēng)味成分含量，常進(jìn)行混合發(fā)酵，最典型、應(yīng)用最廣泛的混合菌種為（）、（）和（）三種菌種，被稱為BAT。
答案：雙歧桿菌；嗜酸乳桿菌；嗜熱鏈球菌
填空題
常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。
答案：身高標(biāo)準(zhǔn)體重法；體重指數(shù)；皮褶厚度法
填空題
人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主要有三類，即（）、（）和（）。
答案：致病菌；機(jī)會性病原菌；益生菌
填空題
人體免疫類型包括（）和（）。
答案：特異性免疫；非特異性性免疫

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在所有維生素中，（）是最不穩(wěn)定的，能夠以各種形式進(jìn)行降解。

你可能感興趣的試題

除了與成人相同的八種必需氨基酸以外，嬰兒還需要（）和（）兩種必需氨基酸。

老年人日常功能性食品要滿足四足四低，其中四足指足量的（）、足量的（）、足量的微生素和足量的礦物質(zhì)；四低指低糖、低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽。

減肥食品設(shè)計的原則是（）、（）。

食品安全性毒理試驗(yàn)的檢驗(yàn)程序有四個階段：（）、（）、（）和（）。

過氧化氫酶屬于（）類自由基清除劑。

多元糖醇不是口腔微生物（）適宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生長繁殖，故長期攝入糖醇不會引起（）。

在雙歧桿菌發(fā)酵工藝中，為了提高產(chǎn)品酸度和風(fēng)味成分含量，常進(jìn)行混合發(fā)酵，最典型、應(yīng)用最廣泛的混合菌種為（）、（）和（）三種菌種，被稱為BAT。

常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。

人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主要有三類，即（）、（）和（）。

人體免疫類型包括（）和（）。

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在所有維生素中，（）是最不穩(wěn)定的，能夠以各種形式進(jìn)行降解。

你可能感興趣的試題

除了與成人相同的八種必需氨基酸以外，嬰兒還需要（）和（）兩種必需氨基酸。

老年人日常功能性食品要滿足四足四低，其中四足指足量的（）、足量的（）、足量的微生素和足量的礦物質(zhì)；四低指低糖、低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽。

減肥食品設(shè)計的原則是（）、（）。

食品安全性毒理試驗(yàn)的檢驗(yàn)程序有四個階段：（）、（）、（）和（）。

過氧化氫酶屬于（）類自由基清除劑。

多元糖醇不是口腔微生物（）適宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生長繁殖，故長期攝入糖醇不會引起（）。

在雙歧桿菌發(fā)酵工藝中，為了提高產(chǎn)品酸度和風(fēng)味成分含量，常進(jìn)行混合發(fā)酵，最典型、應(yīng)用最廣泛的混合菌種為（）、（）和（）三種菌種，被稱為BAT。

常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。

人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主要有三類，即（）、（）和（）。

人體免疫類型包括（）和（）。

在所有維生素中，（）是最不穩(wěn)定的，能夠以各種形式進(jìn)行降解。

除了與成人相同的八種必需氨基酸以外，嬰兒還需要（）和（）兩種必需氨基酸。

老年人日常功能性食品要滿足四足四低，其中四足指足量的（）、足量的（）、足量的微生素和足量的礦物質(zhì)；四低指低糖、低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽。

減肥食品設(shè)計的原則是（）、（）。

食品安全性毒理試驗(yàn)的檢驗(yàn)程序有四個階段：（）、（）、（）和（）。

過氧化氫酶屬于（）類自由基清除劑。

多元糖醇不是口腔微生物（）適宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生長繁殖，故長期攝入糖醇不會引起（）。

在雙歧桿菌發(fā)酵工藝中，為了提高產(chǎn)品酸度和風(fēng)味成分含量，常進(jìn)行混合發(fā)酵，最典型、應(yīng)用最廣泛的混合菌種為（）、（）和（）三種菌種，被稱為BAT。

常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。

人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主要有三類，即（）、（）和（）。

人體免疫類型包括（）和（）。