單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的（）。

A.4%，6%，30%
B.6%、4%、30%
C.6%，30%，4%
D.4%、30%、6%
E.10%，6%，30%


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1.單項(xiàng)選擇題1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為（）。

A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal

2.單項(xiàng)選擇題1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是（）。

A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184

3.單項(xiàng)選擇題在耐力運(yùn)動(dòng)中，主要的供能物質(zhì)包括（）。

A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.維生素

4.單項(xiàng)選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是（）。

A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓

5.單項(xiàng)選擇題膳食參考營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）不包括（）。

A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI