單項選擇題有關基礎代謝的敘述,正確的是()。
A.相同體重時,瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.用于維持體溫、呼吸、血液循環(huán)及其他器官生理需要的最低能量消耗
C.炎熱使基礎代謝水平降低,寒冷使其水平升高
D.在饑餓、禁食時,由于缺少正常韻能量來源,機體通過提高基礎代謝來滿足生理需要的能量
E.體面積大散熱多,故兒童較成年人基礎代謝低
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1.單項選擇題一般混合膳食的食物熱效應約增加基礎代謝的()。
A.10%
B.15%
C.20%
D.30%
E.25%
2.單項選擇題不屬于輕體力勞動的活動是()。
A.辦公室工作
B.講課
C.學生日常活動
D.售貨員售貨
E.化學實驗操作
3.單項選擇題人體的能量消耗包括基礎代謝、體力活動和()。
A.體格的影響
B.食物特殊動力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響
4.單項選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎代謝的()。
A.10%~20%
B.30%~50%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%
5.單項選擇題食物的營養(yǎng)成分不同其產生的熱效應也不同,食物熱效應約消耗本身產生能量最高的成分是()。
A.維生素
B.礦物質
C.蛋白質
D.脂肪
E.碳水化合物
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混合性食物的熱效應是基礎代謝的()。
題型:單項選擇題
一般混合膳食中蛋白質的吸收率為()。
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食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中,對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉化等額外消耗的()。
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下列哪種食物特殊動力作用最強()。
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1g乙醇體內完全燃燒產生的能量為()。
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降低血清膽固醇()。
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