單項選擇題在舉辦大型宴請活動、大型會議時，為了使賓客抵店后能迅速了解活動的具體地點、時間等，方便賓客及時找到自己的位置，飯店需要設(shè)計制作（）。
A.服務(wù)卡
B.簽到臺
C.指示牌
D.服務(wù)臺
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1.單項選擇題布件是餐飲服務(wù)普遍使用的物品，在儲存時通常根據(jù)尺寸大小分別堆放在貨架上，為便于清點和控制，應(yīng)（）。
A.將開口的一面朝外
B.將疊轉(zhuǎn)的一面朝外
C.根據(jù)個人擺放習(xí)慣碼放
D.根據(jù)工作經(jīng)驗碼放
2.單項選擇題銀器分純銀和鍍銀兩種，飯店餐廳以使用鍍銀餐具為主。除日常保養(yǎng)外，通常采用浸泡在化學(xué)溶液中進(jìn)行深度保養(yǎng)的次數(shù)以（）。
A.每年3-4次為宜
B.每月3-4次為宜
C.每周3-4次為宜
D.每3-4年1次為宜
