單項(xiàng)選擇題下列各種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是（）。
A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A
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1.單項(xiàng)選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2
2.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）。
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
3.單項(xiàng)選擇題下列常見食物的GI最高的是（）。
A.香蕉
B.蕎麥
C.饅頭
D.燕麥
E.葡萄
4.單項(xiàng)選擇題不屬于碳水化合物的是（）。
A.淀粉
B.多肽
C.葡萄糖
D.糖原
E.糊精
5.單項(xiàng)選擇題下列肉類食品中，膽固醇含量最高者是（）。
A.豬瘦肉
B.豬肝
C.豬腎
D.豬腦
E.牛瘦肉
最新試題
具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于脂類的是（）。
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煙酸當(dāng)量計(jì)算式為（）。
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我國(guó)居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
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水溶性維生素的特點(diǎn)不包括（）。
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能促進(jìn)鋅吸收的藥物因素是（）。
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巨幼細(xì)胞貧血是因?yàn)槿狈Γǎ?/p>
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在動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
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屬于基礎(chǔ)代謝的測(cè)量方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題