單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素對(duì)營養(yǎng)素毒副作用無影響（）。
A.營養(yǎng)素間的相互作用
B.個(gè)體生命進(jìn)程中的生理改變
C.個(gè)體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
E.個(gè)體的生活習(xí)慣
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1.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
2.單項(xiàng)選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
3.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法不包括（）。
A.稱重法
B.查賬法
C.隨機(jī)法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)能量-蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病人測定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是（）。
A.評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)吸收量
B.評(píng)價(jià)內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗量
C.評(píng)價(jià)肌肉蛋白質(zhì)分解速度
D.營養(yǎng)不良的預(yù)后
E.必需氨基酸丟失量
5.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康，其制定原則是（）。
A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量
最新試題
向精白米面中添加B族維生素的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
推薦攝入量的縮寫（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份糧食交換份是多少克（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
寒帶人群補(bǔ)充維生素C等的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題