單項選擇題食品強化中被強化的食品通常稱為載體，下列不適合做載體的食品是（）。
A.糧食
B.兒童食品
C.飲料和乳制品
D.調味品
E.肉類制品
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1.單項選擇題最能影響蛋營養(yǎng)價值的是（）。
A.品種
B.產地
C.食用部分
D.蛋殼顏色
E.煮蒸的烹調方法
2.單項選擇題膳食鋅最好的食物來源是（）。
A.禽畜肉
B.動物內臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產品
E.谷類
最新試題
在高原環(huán)境下，分解代謝加強，合成代謝率下降最明顯的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
兒童進餐特點不包括（）。
題型：單項選擇題
5歲兒童推薦每日應從膳食中攝入多少鈣？（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。
題型：單項選擇題
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
常見的酸奶中的乳酸菌是（）。
題型：單項選擇題
為防止登山運動員出現(xiàn)紅細胞溶解肌酸尿癥，應補充（）。
題型：單項選擇題
可作為食品防腐劑的物質不包括（）。
題型：單項選擇題
大量應用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡便措施是（）。
題型：單項選擇題
建議輕體力勞動的孕婦每日蛋白質攝入量應為（）。
題型：單項選擇題