單項(xiàng)選擇題亞甲藍(lán)是上述哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
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1.單項(xiàng)選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是（）。
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
2.單項(xiàng)選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是（）。
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
3.單項(xiàng)選擇題可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重金屬是（）。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
4.單項(xiàng)選擇題上述哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松（）。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
5.單項(xiàng)選擇題引起化學(xué)性食物中毒的是（）。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物
最新試題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對河豚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能提高耐寒能力的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆中含有很多酶，與豆腥味有關(guān)的主要酶類是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為預(yù)防佝僂病，2周左右嬰兒應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
建議輕體力勞動(dòng)的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對機(jī)體的傷害是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題