單項選擇題兒童少年膳食中優(yōu)質蛋白質至少應占蛋白質總量的（）。

A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
E.80%


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題可作為食品防腐劑的物質不包括（）。

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.脫氫醋酸
D.丙酸鈣
E.環(huán)氧乙酸

2.單項選擇題5歲兒童推薦每日應從膳食中攝入多少鈣？（）

A.300mg
B.500mg
C.600mg
D.800mg
E.1000mg

3.單項選擇題膳食調查方法中最少應用的是（）。

A.稱重法
B.記帳法
C.化學分析法
D.24小時回顧法
E.食物頻數(shù)法

4.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內容不包括（）。

A.促進食品企業(yè)質量管理的科學性和規(guī)范性，提高企業(yè)質控技術水平
B.對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施的監(jiān)督管理
C.對普通食品、特殊食品、食品添加劑以及食品用產(chǎn)品的監(jiān)督管理
D.對禁止生產(chǎn)的食品進行監(jiān)督管理
E.對違反《食品衛(wèi)生法》的行為追查責任，依法進行行政處罰

5.單項選擇題目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學致癌物質是（）。

A.鎘
B.鉛
C.黃曲霉毒素
D.N-亞硝基化合物
E.苯并芘