單項(xiàng)選擇題食用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、產(chǎn)氣增多等癥狀的原因可能是（）。

A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
D.小腸黏膜乳糖酶缺乏
E.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶


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1.單項(xiàng)選擇題以下食物適合腎移植術(shù)后病人的是（）。

A.黑木耳
B.蜂王漿
C.紅棗
D.牛奶
E.人參

3.單項(xiàng)選擇題在腸外營(yíng)養(yǎng)支持中，對(duì)使用谷氨酰胺制劑的優(yōu)點(diǎn)表述錯(cuò)誤的是（）。

A.能保護(hù)腸黏膜屏障功能
B.在藥理劑量作用下可促進(jìn)胰島素的分泌
C.緩解應(yīng)激時(shí)谷氨酰胺水平的下降
D.改善機(jī)體代謝、氮平衡
E.改善機(jī)體免疫狀況

4.單項(xiàng)選擇題心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用的食物是（）。

A.富含維生素A
B.富含維生素C
C.富含維生素E
D.富含維生素K
E.富含維生素B

5.單項(xiàng)選擇題肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)可采用的烹調(diào)油為（）。

A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油