A、能夠根據(jù)創(chuàng)意制作插花
B、能夠設(shè)計(jì)組織大型酒會(huì)
C、能夠編制酒水服務(wù)程序
D、能夠處理賓客投訴
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A、能夠完成飲料的服務(wù)準(zhǔn)備
B、能夠掌握雞尾酒操作的四種基本方法
C、能夠正確使用酒吧的常用杯具
D、能夠根據(jù)賓客要求創(chuàng)作雞尾酒
A、初級(jí)調(diào)酒師
B、中級(jí)調(diào)酒師
C、調(diào)酒技師
D、高級(jí)調(diào)酒師
A、重視個(gè)人的清潔衛(wèi)生
B、及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)的酒水
C、杯具用具及時(shí)清洗消毒
D、認(rèn)真做好吧臺(tái)的衛(wèi)生
A、干凈衛(wèi)生
B、尊重他人
C、公平守信
D、忠于職守
A、操作規(guī)范
B、調(diào)酒技術(shù)
C、服務(wù)技巧
D、創(chuàng)新能力
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
亞歷山大的基酒是白蘭地。
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
亞歷山大的載杯是古典杯。
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。