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在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。