多項選擇題領(lǐng)取酒水原料時，要注意核對酒水的（）

A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量


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1.多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）

A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶

2.多項選擇題酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備主要包括（）等。

A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報表

3.多項選擇題一般來說，吧臺的設(shè)備必須根據(jù)（）等因素決定

A、經(jīng)營目的
B、服務(wù)對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)

4.多項選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括（）

A、前吧臺
B、后吧臺
C、音控室
D、娛樂活動區(qū)

5.多項選擇題操作臺面主要設(shè)置（）

A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機(jī)