多項選擇題酒吧營業(yè)中服務包括（）
A、迎賓引座
B、接受點酒
C、結賬送客
D、清理臺面
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1.多項選擇題領取酒水原料時，要注意核對酒水的（）
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
2.多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
3.多項選擇題酒吧營業(yè)前準備主要包括（）等。
A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領存物品
D、填寫報表
4.多項選擇題一般來說，吧臺的設備必須根據(jù)（）等因素決定
A、經(jīng)營目的
B、服務對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)
5.多項選擇題酒吧結構一般包括（）
A、前吧臺
B、后吧臺
C、音控室
D、娛樂活動區(qū)
最新試題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務酒水在（）上進行。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題