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釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進行。

只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。

（）用來承載礦泉水和冰水。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。