單項(xiàng)選擇題下面的酒牌中哪一種是著名的美國威士忌()。
A.j&B
B.whitehorse
C.bell’s
D.WildTurkey
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒是世界上最著名的葡萄汽酒,其最關(guān)鍵的生產(chǎn)工藝是()。
A.轉(zhuǎn)瓶工藝
B.換塞工藝
C.二次發(fā)酵工藝
D.充氣工藝
2.單項(xiàng)選擇題下列酒品中可作為餐后甜酒的酒品是()
A.Brandy
B.vermouth
C.Tablewine
D.cointreau
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒的酒精含量較低,一般在()以下。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
4.單項(xiàng)選擇題酒的()是人們對酒的第一感觀認(rèn)識。
A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體
5.單項(xiàng)選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)成立于()
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項(xiàng)選擇題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時(shí)期。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題