判斷題白蘭地的顏色來源是人工增色。
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1.判斷題紅葡萄癲顏色來源于釀酒原料本身。
3.單項(xiàng)選擇題氯亞明消毒液的比例是3%o，5kg水中應(yīng)加人（）氯亞明粉。
A.9g
B.15g
C.3g
D.18g
4.單項(xiàng)選擇題喝威士忌酒的載杯是（）。
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
5.多項(xiàng)選擇題黃酒的主要原料有（）
A.糯米
B.粳米
C.大麥
D.玉米
最新試題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項(xiàng)選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題