判斷題在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，乙醇的沸點為78.3℃，冰點為一114`C。
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1.判斷題白蘭地的顏色來源是人工增色。
2.判斷題紅葡萄癲顏色來源于釀酒原料本身。
4.單項選擇題氯亞明消毒液的比例是3%o，5kg水中應(yīng)加人（）氯亞明粉。
A.9g
B.15g
C.3g
D.18g
5.單項選擇題喝威士忌酒的載杯是（）。
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
最新試題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題