判斷題邊糖化、邊發(fā)酵是黃酒特有的釀造工藝。
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調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型:判斷題
以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題