判斷題吧匙是酒吧輔助量酒用具。
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1.判斷題酒杯是酒吧輔助量酒用具。
2.單項選擇題酒吧吧臺的適宜高度為（）。
A.90一100cm
B.100～110cm
C.110一120cm
D.120一130cm
3.單項選擇題酒吧以服務(wù)方式分類，可分為主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧、（）。
A.宴會酒吧和餐廳酒吧
B.宴會酒吧和外賣酒吧
C.餐廳酒吧和外賣酒吧
D.宴會酒吧和娛樂酒吧
4.單項選擇題酒吧提供（），以營利為目的，從事有計劃經(jīng)營的一種經(jīng)濟實體。
A.服務(wù)及菜肴
B.萊肴及飲品
C.娛樂及飲品
D.服務(wù)及飲品
5.單項選擇題BlackRussian是由（）調(diào)制而成的。
A.1/2二伏特加和咖啡蜜酒
B.伏特加和1/2oz咖啡蜜酒
C.1oz威士忌和1/2oz咖啡蜜酒
D.1/2oz威士忌和1oZ咖啡蜜酒
最新試題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項選擇題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進行。
題型：單項選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題