單項(xiàng)選擇題()是機(jī)體重要的組成部分,是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
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1.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)餐具“四過(guò)關(guān)”是洗、刷、()。
A.泡、沖
B.泡、消毒
C.沖、消毒
D.燙、消毒
2.單項(xiàng)選擇題食品污染主要有生物性污染、()三個(gè)方面。
A.化學(xué)性污染和放射性污染
B.化學(xué)性污染和人為性污染
C.人為性污染和放射性污染
D.人為性污染和農(nóng)藥性污染
3.單項(xiàng)選擇題紅、白葡萄酒的載杯()
A.完全不同
B.完全相同
C.形狀各異
D.因地而異
4.單項(xiàng)選擇題Snifter一詞是白蘭地的()
A.產(chǎn)地
B.品牌
C.等級(jí)
D.載杯
5.單項(xiàng)選擇題白蘭地的載杯要使用()
A.Snifter
B.RockGlass
C.ShotGlass
D.CocktailGlass
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
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法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題