單項(xiàng)選擇題德國(guó)高級(jí)優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒（QMP）依成熟程度分為（）等級(jí)。
A、5個(gè)
B、6個(gè)
C、7個(gè)
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1.單項(xiàng)選擇題著名的新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)“那帕谷”（NAPA VALLEY）位于（）
A、美國(guó)
B、澳大利亞
C、智利
2.單項(xiàng)選擇題通常舌尖對(duì)（）最敏感。
A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
3.單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒旁車(chē)（SIDECAR）的基酒是（）
A、白蘭地
B、威士忌
C、朗姆酒
4.單項(xiàng)選擇題金巴利產(chǎn)于（）是非常受歡迎的開(kāi)胃酒。
A、法國(guó)
B、意大利
C、英國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題朗姆酒是采用甘蔗汁或糖漿發(fā)酵而成，通常（）陳釀、飲用。
A、不需要
B、需要
最新試題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題