單項選擇題卡本內(nèi)蘇維翁（CABERNETSAUVIGNON）它是世界著名的（）品種。
A、白葡萄
B、黑葡萄
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1.單項選擇題按糖度分類，香檳的甜度分為（）等級。
A、4個
B、5個
C、6個
2.單項選擇題五糧液是非常典型的（）白酒。
A、清香型
B、濃香型
C、醬香型
3.單項選擇題德國用于生產(chǎn)葡萄酒的品種以（）為主
A、白葡萄
B、紅葡萄
4.單項選擇題意大利葡萄酒的分級制度從1963年開始，一共分為（）個等級。
A、4個
B、5個
C、6個
5.單項選擇題德國高級優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒（QMP）依成熟程度分為（）等級。
A、5個
B、6個
C、7個
最新試題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題