填空題果蔬中的果膠物質(zhì)以（）、果膠和果膠酸三種形式存在。
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3.多項(xiàng)選擇題添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）
A.所強(qiáng)化營養(yǎng)素的名稱；
B.所強(qiáng)化營養(yǎng)素的含量；
C.所強(qiáng)化營養(yǎng)素對(duì)人體的生理作用；
D.食用時(shí)的注意事項(xiàng)。
4.多項(xiàng)選擇題飲料生產(chǎn)中工器具不應(yīng)使用的材料是（）
A.不銹鋼
B.鐵
C.搪瓷
D.銅
5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于異物探測(cè)的描述正確的是（）
A.金屬探測(cè)器可以探測(cè)所有非金屬
B.X光探測(cè)儀可以探測(cè)金屬及其它非金屬雜質(zhì)
C.Sus代表所有金屬
D.金屬探測(cè)器可以探測(cè)金屬Fe和Sus
最新試題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開始（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題