單項(xiàng)選擇題根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
A.生產(chǎn)與清洗用水達(dá)到GB5749的要求
B.污水應(yīng)達(dá)標(biāo)排放
C.鍋爐廢氣達(dá)標(biāo)排放
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題糖在腌漬制品中的作用是()。
A.保藏劑
B.抑菌劑
C.增稠劑
D.抗氧劑
2.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
A.內(nèi)部審核和前提方案
B.前提方案和確認(rèn)
C.驗(yàn)證和HACCP計(jì)劃
D.HACCP計(jì)劃和前提方案
3.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是()。
A.25—30度
B.20—30度
C.35—40度
D.50—55度
4.單項(xiàng)選擇題GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
A.執(zhí)行、檢查、糾正
B.監(jiān)視、糾正、采取糾正措施
C.執(zhí)行、檢查,采取糾正措施
D.執(zhí)行、監(jiān)視、糾正、采取糾正措施
5.單項(xiàng)選擇題最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
A.食品安全管理體系更新
B.持續(xù)改進(jìn)
C.管理評(píng)審
D.文件更新
最新試題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核原則是()的前提。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由黃曲霉素引起的危害是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核組可以包括實(shí)習(xí)審核員,但()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題