填空題食品中的冷卻法有:接觸冰冷卻法、空氣冷卻法、水冷卻法和()冷卻法
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食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
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管理體系認證工作中,啟動文件審核的時間為()。
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審核組應對在()收集的所有信息和證據(jù)進行分析,以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結(jié)論達成一致。
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某淀粉樣品與碘的反應呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
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金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
題型:單項選擇題
最高管理者應保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場審核中,以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
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對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
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食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預處理工序的流程圖,適應這一場景的標準條款是()。
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確定審核所需要的時間不應考慮()。
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