A.是否做到滿陳列
B.是否具關(guān)聯(lián)性、活化性
C.商品補充是否做到先進先出
D.缺貨率是否降到最低
E.商品損耗是否控制在最低限度
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A.宏觀決策能力
B.賣場管理能力
C.費用控制能力
D.市場調(diào)研能力
E.擴大銷售能力
A.專業(yè)知識
B.溝通能力
C.洞察力
D.生活習慣
E.培訓能力
A.衛(wèi)生管理
B.陳列管理
C.商品管理
D.服務(wù)管理
E.現(xiàn)金管理
A.出勤狀況
B.服務(wù)質(zhì)量
C.缺貨管理
D.工作效率
A.1、編寫營業(yè)手冊2.、建立培訓體系3.、運用現(xiàn)代技術(shù)實行動態(tài)控制
B.1、編寫營業(yè)手冊2、定期考核店員3、不定期抽查
C.1、建立培訓體系2、不定期抽查3、運用現(xiàn)代技術(shù)實行動態(tài)控制
D.1、定期對門店現(xiàn)場評估2、抽查、考核店長3、在職培訓
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最新試題
聯(lián)系實際,試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
引起餐飲市場波動性的主要因素是()
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為()
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是()
餐飲需求規(guī)律
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()