單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者在為重大活動提供餐飲服務(wù)前,應(yīng)與食品藥品監(jiān)管部門簽訂:()。
A、責(zé)任承諾書
B、質(zhì)量保證書
C、采購承諾書
D、監(jiān)督意見書
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員在從事相關(guān)食品安全管理工作前,除應(yīng)取得健康合格證明外,還應(yīng)取得餐飲服務(wù)食品安全:()
A、廚師等級證明
B、身份證明文件
C、培訓(xùn)合格證明
D、崗位證明文件
2.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于多少小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn):()
A、20
B、30
C、40
D、50
3.單項(xiàng)選擇題食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在受理餐飲服務(wù)許可申請之日內(nèi)()個工作日內(nèi)做出行政許可決定
A、10
B、15
C、20
D、30
4.單項(xiàng)選擇題批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的哪個文件的復(fù)印件:()
A、進(jìn)口許可證
B、海關(guān)單據(jù)
C、食品檢驗(yàn)合格證明
D、進(jìn)口合同
5.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項(xiàng)目以及布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》()手續(xù)。
A、新申請
B、補(bǔ)發(fā)
C、注銷
D、變更
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
題型:多項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項(xiàng)選擇題