A、獨(dú)立空調(diào)設(shè)施，室溫不高于25℃
B、紫外燈波長(zhǎng)200-275nm，功率不小于1.5W/m3，強(qiáng)度大于70μW/cm2，距離地面2m以內(nèi)
C、應(yīng)設(shè)一個(gè)門
D、食品傳送窗口應(yīng)可開閉，大小宜以可通過傳送食品的容器為準(zhǔn)。
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A、烹飪場(chǎng)所面積≥食品處理區(qū)面積10%
B、分餐間面積≥食品處理區(qū)10%
C、清洗消毒面積≥食品處理區(qū)10%
D、以上都是正確的
A、發(fā)熱
B、腹瀉
C、皮膚傷口或感染
D、咽部炎癥
A、食品生產(chǎn)和加工
B、食品流通和餐飲服務(wù)
C、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
D、食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營
A、關(guān)鍵項(xiàng)
B、重要項(xiàng)
C、重點(diǎn)項(xiàng)
D、一般項(xiàng)
A、植酸
B、胰蛋白酶抑制劑
C、草酸
D、秋水仙堿
最新試題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）