多項選擇題世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全要點包括（）

A、拿食品前要洗手，準備食品要洗手，便后要洗手。
B、生熟分開
C、食物要做熟
D、保持食品的安全溫度
E、使用安全的水和食品原料


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1.多項選擇題下列哪些飲食習慣是正確的（）

A、剛買的蘋果直接連皮食用
B、蔬菜在烹調前先用水浸泡并沖洗
C、雞蛋在放進冰箱前要先擦洗外殼
D、經常整理冰箱內容物

2.多項選擇題不新鮮蟹類具有下列特征（）

A、背面發(fā)白或微黃
B、腹面變黑
C、蟹腿、蟹螯均松懈
D、提起有重實感

3.多項選擇題到超市購買食品，發(fā)現以下哪些情形時不要購買：（）

A、包裝破損
B、超過保質期
C、標簽上注釋不全如無廠名、廠址等
D、食品外觀有發(fā)霉變質現象

4.多項選擇題申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現后（）

A、不予受理或者不予許可
B、給予警告
C、罰款2000元人民幣
D、該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

5.多項選擇題餐飲服務專間的要求包括包括：（）

A、獨立空調設施，室溫不高于25℃
B、紫外燈波長200-275nm，功率不小于1.5W/m3，強度大于70μW/cm2，距離地面2m以內
C、應設一個門
D、食品傳送窗口應可開閉，大小宜以可通過傳送食品的容器為準。