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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。