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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

下列可以用真空冷卻的食品是（）