空氣凍結(jié)，間接接觸凍結(jié)法，直接解除凍結(jié)法。
在間接蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)中起傳遞冷效應(yīng)的介質(zhì)。常用的有：空氣，水鹽水。
在直接蒸發(fā)式制冷循環(huán)，通過其自身的狀態(tài)變化傳遞熱量的介質(zhì)稱為制冷劑，常用的：氨，二氧化碳，氮。
最新試題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。