食品生產(chǎn)過程過程中，常常要添加少量的香精香料，以改善或增強食品的香氣和香味，這些香精和香料則被稱為賦香劑。
1.催化效率高；2.具有專一性；3.酶的作用條件溫和。
最新試題
寫出液洗類化妝品的一般性生產(chǎn)工藝流程。
有機硅涂料分為哪幾類？
凡是能被嗅覺和味覺感覺出芳香氣息或滋味的物質(zhì)的物質(zhì)都屬于香料。
半成品及成品的純化設(shè)備如？
氰基丙烯酸酯膠黏劑的缺點有哪些？
皮膚從生理構(gòu)造上從外及內(nèi)分為哪幾個部分？
簡述食品防腐劑的作用原理。
表面活性劑的應(yīng)用性能有哪些？
涂料由哪些物質(zhì)組成？
簡述氯丁橡膠膠黏劑的基本組成。