單項選擇題細菌在對數生長期對有害因素的抵抗力（）
A.降低
B.增高
C.較弱
D.較強
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1.單項選擇題球菌繁殖時在一個平面上連續(xù)分裂，分裂后菌體（）排列
A.單個
B.成對
C.呈鏈狀
D.無規(guī)則
2.單項選擇題下列物質中（）不能還原費林試劑
A.乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
3.單項選擇題糕點中水分的測定應采用（）進行檢測
A.常壓干燥法
B.減壓干燥法
C.蒸餾法
D.紅外線法
4.單項選擇題由于氨基酸分子中的（）可以用甲醛掩蔽，所以氨基酸態(tài)氮的測定可以用滴定法
A.氨基
B.羧基
C.酯基
D.羰基
5.單項選擇題食用酒精（優(yōu)級）不揮發(fā)物的指標要求正確的是（）
A.≤0.0010g/100ml
B.≤0.0015g/100ml
C.≤0.0020g/100ml
D.≤0.0025g/100ml
最新試題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應生成物呈（）。
題型：單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取（）mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
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移液器期間核查所采用的核查介質為（）。
題型：單項選擇題
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
題型：單項選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產廠家采用（）行定標、校準。
題型：單項選擇題
樣品一經抽取，抽樣人員應在現場以妥善的方式進行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。
題型：單項選擇題
在現場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數中對于禁用物質回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題