單項(xiàng)選擇題油脂類堅(jiān)果中含有大量的()
A、維生素E
B、維生素C
C、維生素A
D、維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題蛋清中的抗生物素酶能分解（）
A、葉酸
B、泛酸
C、生物素
D、膽堿
2.單項(xiàng)選擇題魚類食品具有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~類食品中含有（）
A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、維生素A和D
C、較多的多不飽和脂肪酸
D、豐富的鐵
