單項(xiàng)選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）
A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.獼猴桃
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1.單項(xiàng)選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
2.單項(xiàng)選擇題膳食纖維對(duì)下列作用最不明顯的是（）
A、降血糖
B、降血脂
C、防便秘
D、降血壓
3.單項(xiàng)選擇題水的生理功能是（）
A、構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成成分
B、參與人體內(nèi)新陳代謝
C、調(diào)節(jié)人體體溫和潤滑作用
D、以上都是
4.單項(xiàng)選擇題以下水果中維C含量最高的是（）
A、檸檬
B、山揸
C、橘子
D、獼猴桃
5.單項(xiàng)選擇題獼猴桃是（）
A、雌雄同花果樹
B、雌雄異花同株果樹
C、雌雄異株果樹
最新試題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題