單項(xiàng)選擇題油酸是（）
A、短鏈脂肪酸
B、中鏈脂肪酸
C、單不飽和脂肪酸
D、多不飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題α-亞麻酸在下列哪種食用油中含量較少（）
A、椰子油
B、豆油
C、蘇子油
D、亞麻子油
2.單項(xiàng)選擇題EPA、、D、HA、的良好食物來(lái)源是（）
A、海水魚(yú)
B、花生油
C、牛肉
D、杏仁等硬果類(lèi)
