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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。