填空題根據(jù)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗，可將肉品質(zhì)量分為三類：（）、（）、（）。
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長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
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高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
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機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項選擇題