填空題輻照可用于食品的滅菌、()、()和改善食品品質(zhì)。
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5.單項選擇題危險度是對()
A.外來化合物損害機(jī)體的能力的估計
B.外來化合物損害機(jī)體的可能性估計
C.外來化合物損害機(jī)體的可能性的定性估計
D.外來化合物損害機(jī)體的可能性的定量估計
E.外來化合物不損害機(jī)體的可能性估計
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蔬菜的春化作用是()。
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