單項選擇題服務(wù)員為急躁型的賓客提供服務(wù)時，要（）。
A.動作迅速、語言簡練
B.耐心細致、溫文爾雅
C.主動熱情、細致觀察
D.舉止端莊、不厭其煩
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1.單項選擇題服務(wù)工作是與人交往的工作，人們交往的主要形式是（）。
A.眼神
B.語言
C.情感
D.微笑
2.單項選擇題使用消毒液進行餐具消毒時，消毒液與水的稀釋比例為（）。
A.1：200
B.1：300
C.1：400
D.1：500
最新試題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題
當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做？（）
題型：單項選擇題
當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）
題型：單項選擇題