至少一式三份： 一份留底 一份送收銀 一份送廚房
1.客人的保潔用品 2.烘托餐臺氛圍 3.突出賓主位置
1.果汁 2.谷物食品 3.蛋類 4.肉類 5.吐司 6.咖啡、茶
最新試題
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）
看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）
朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）
