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有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。

谷物糧食的化學成分以（）為主，大部分化學成分儲存在胚乳中，常做主食。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。