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對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。