單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏（）
A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素
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1.單項(xiàng)選擇題食物中含氮量占蛋白質(zhì)的多少由氮計(jì)算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25（）
A.10％
B.14%
C.12%
D.16％
E.17%
2.單項(xiàng)選擇題超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鉛
3.單項(xiàng)選擇題年齡別身高，可應(yīng)用于兒童，可反映何時(shí)營養(yǎng)狀況（）
A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來
4.單項(xiàng)選擇題實(shí)際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦
5.單項(xiàng)選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時(shí)的營養(yǎng)狀況（）
A.一定時(shí)間內(nèi)和較長時(shí)期
B.一定時(shí)間內(nèi)
C.較長時(shí)期
D.較長時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)
E.以上都不對(duì)
最新試題
AF的毒性主要表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如不及時(shí)治療，病情進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于對(duì)下列哪項(xiàng)作出評(píng)價(jià)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該營養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題