單項選擇題谷類食品中含量最多的礦物質(zhì)是()。
A.磷
B.鈣
C.鐵
D.鋅
E.硒
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1.單項選擇題魚類中含有的多不飽和脂肪酸主要是()
A.EPA和DHA
B.亞油酸和EPA
C.亞油酸和DHA
D.亞油酸和β-亞麻酸
E.α-亞麻酸和DHA
2.單項選擇題蔬菜中幾乎不含有()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
E.維生素A
3.單項選擇題WHO判定肥胖的標準是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥24
D.BMI≥30
E.BMI≥25
4.單項選擇題我國判定肥胖的標準是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28
5.單項選擇題不利于鐵吸收的因素是()
A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B2
E.膳食纖維
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最新試題
下列對記賬法的描述錯誤的是()
題型:單項選擇題
屬于強化食品的是()
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用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%,其蛋白質(zhì)含量為()
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某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()
題型:單項選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是()
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夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()
題型:單項選擇題
該營養(yǎng)素的評價指標是()
題型:單項選擇題
地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標準,適用于對下列哪項作出評價()
題型:單項選擇題
對該疾病幫助不大的食物是()
題型:單項選擇題
某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()
題型:單項選擇題