單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑立面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.窗戶大小、形狀是否符合通風采光要求
B.遮陽措施能否防止室溫過高
C.高位水箱有無防護措施
D.煙囪、排氣管道位置是否合適
E.設備布局是否合理


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1.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑平面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
B.房屋組成大小是否滿足生產工藝需要，布局是否合理
C.有無交叉感染可能，出入口是否做到人、貨分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾處理等衛(wèi)生設施是否配置齊全
E.煙囪排氣管道位置是否合適

2.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計總平面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.依據整體建筑群地理位置與比鄰關系，看選址是否符合要求
B.依據各建筑物位置，看其功能分區(qū)是否符合要求
C.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
D.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物之間是否存在污染
E.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物與周圍環(huán)境間是否存在相互污染

3.單項選擇題下列不屬于食物中毒特征的是（）

A.食物中毒的發(fā)病必然與近期進食某種食物有關，凡是未進食這種食品的人一般不發(fā)病
B.發(fā)病曲線呈現突然上升又迅速下降，無尾峰
C.化學性食物中毒發(fā)病較細菌性食物中毒發(fā)病快
D.大多數細菌性食物中毒以急性腸道癥狀為主要表現
E.食物中毒具有較強的傳染性

4.單項選擇題下列關于食源性疾病敘述不正確的是（）

A.食源性疾病有暴發(fā)和散發(fā)兩種形式
B.食物中毒屬于食源性疾病的暴發(fā)形式
C.食源性疾病中的腸道傳染病存在人與人之間的傳播過程
D.食源性疾病種類多，潛伏期不同
E.食源性疾病不一定出現明顯的消化道癥狀

5.單項選擇題食源性疾病最常見的致病因素是（）

A.細菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金屬
E.放射性物質