問答題已知某人每天熱量2700kcal，三大營養(yǎng)素的熱比分別為蛋白質(zhì)15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物8.4克，100克饅頭提供碳水化合物44.2克，（若饅頭、小米粥分別提供80%、20%的碳水化合物。）計(jì)算一下：全天三大營養(yǎng)素的需要量
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過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
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在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
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